下雨天弄最消磨时间了！做完煮的五香花生米，又想吃脆脆的，于是就又弄了一波进烤箱，比卖的不差啥，就是便宜哈！下酒小菜一流，好吃不上头
主料：花生米700克、大料1个
辅料：花椒粒一小撮、小茴香3克、桂皮1块、盐17克（依据自家盐品牌加减）、水1200克
步骤1、洗好的花生米
步骤2、加入香料和盐
步骤3、加水煮开，不吃烤的多煮会，25－30分钟（依自己喜好的口感而定）！一会儿进烤箱我煮了20分钟（因为没泡时间短怕不入味）捞出沥去水分
步骤4、烤箱提前预热150度°
步骤5、150度°烤15分钟晃动烤盘让花生米翻身然后把烤盘转个个，在继续烤15分钟！带着手套摸看看干没干，还有水分吗？晃动烤盘听花生米的声音，湿的和干的应该很好分辨吧！继续烤干为止。然后自然晾凉
步骤6、已经凉透了，见视频用手搓花生米，能掉皮，响声哗啦啦就成功！
步骤7、自己动手丰衣足食
具体时间温度依自家烤箱脾气而定，就是低温慢烤（时间长点，温度不要太高！150－160度°我家烤箱35－45分钟足以！烤完拿出来一定要晾凉后再保存