黄玉米面的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

2023-03-17 22:01:14 浏览

简介玉米磨成的面,用玉米粉经高温高压工艺制成的面条。含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种,玉米面食品很多,是人们改善口味的食品之一

黄玉米面的功效与作用及价值禁忌选购和

益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑

玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收

颜色金黄、口感顺滑、筋道,有淡淡的玉米轻香

玉米粥对于脾胃虚弱、尿频遗精、动脉硬化、冠心病、高血脂、高血压病人有着很好的食疗效果,适合这些患者长期食用,玉米粥配上

提高蛋白质的吸收

吸收更多的营养素

【材料】 茼蒿150克,黄玉米面1大勺,白玉米面1大勺,面粉1大勺,大蒜3瓣,盐少许,香油适量

做法】用料:茼蒿150克,黄玉米面1大勺,白玉米面1大勺,面粉1大勺,蒜3瓣,盐少许,香油适量茼蒿洗净控水,大蒜去皮拍碎,将其中一半剁细成蓉,备用。茼蒿切大段,加入各式粉和碎蒜,拌匀,使茼蒿均匀粘裹上粉。放入铺好湿屉布的沸腾蒸锅中,大火蒸5分钟。熄火,揭盖,立即出锅。倒入大碗,加盐,香油拌匀。装盘,表面撒蒜蓉。

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