西市区美食(北京市西城区菜市口美食)

西市区美食有对虾、人参鸡、酸菜氽白肉、老边饺子、丰白桃等。

1、对虾：个体大、肉质鲜嫩、味道鲜美，营养丰富，是一种珍贵的海味。它是国内外普遍喜食的一种海产品，在国际市场素有盛名。 

2、人参鸡：人参是东三宝之一，参卧鸡中，鸡卧汤中，形体美观，肢态饱满。用吉林人参与当年母鸡经加工后，再加入适量高汤，调料上屉蒸制而成的。

4、老边饺子：特色美食代表，皮薄肚饱、馅鲜味好、汁鲜美可口。

5、丰白桃：果实极耐贮藏，采后在室内可自然存放15~20天，长期贮后果肉变软，汁更多，香甜宜人，风味更美，果肉稀软时仍然离核，缺点是梗洼与梗洼周围有时有灰色锈。