好吃到舔盘的韩式拌面~

2025-04-02 00:19:34 浏览

据说韩式拌面比韩式拌饭还要好吃,这种美食,作为吃货的图妈怎可错过?必须尝试一下啊,看看所言是否真实~

好吃到舔盘的韩式拌面~

主料:荞麦面适量、蒜末1勺

辅料:韩式辣酱1勺、生抽2勺、米醋1勺、白芝麻1勺、白糖半勺

步骤1、准备食材,主要食材有面条,韩式拌饭酱,鸡蛋,图妈这次用的是金龙鱼的荞麦挂面,150g的小袋包装很适量,荞麦含量高达51%,健康营养~

步骤2、然后把自己喜欢的各种蔬菜食材焯水一下,图妈今天用的有肥牛卷,豆芽和菠菜

步骤3、这是焯好水后的食材

步骤4、然后开始焯面,焯面有个决窍,就是要等水开始出现小气泡的时候放下面条,等开了之后再加一次冷水,这样焯出来的面条更筋道

步骤5、在焯面的同时用平底锅煎个蛋,

步骤6、用油煸炒下胡萝卜丝,因为胡萝卜素要经过油煸之后才能更好地被人体吸收,如果没有这么在意的话,也可以和刚才蔬菜一起焯掉~

步骤7、面条焯好后捞出过下凉开水

步骤8、关键的来了,调个灵魂酱汁,一勺拌饭酱,一勺蒜末,两勺生抽,一勺醋,半勺白糖,一勺白芝麻,加少许白凉开,拌匀即可,如果喜欢香油的还可以加一勺香油

步骤9、把面条捞出来放入碗里

步骤10、在面条上依次码上各种配菜

步骤11、最后倒上灵魂拌面酱汁就可以了~

步骤13、搅拌均匀,让每根面条都沾满酱汁,开吃!果然,网上所言非虚,好吃的韩式拌面果然比韩式拌饭更好吃,你值得一试

配菜可以是你自己喜欢的任何食材~

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