1. 螃蟹肉质：螃蟹的肉质细嫩，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、多种矿物质和维生素，是的宝库，食用时，需注意烹饪方法，以锁住其丰富的营养成分。
2. 螃蟹外壳：螃蟹壳含有钙、磷、铁等矿物质，具有一定的药用价值，但请注意，外壳不宜直接食用，以免对消化系统造成负担。
3. 螃蟹钳子：钳子部分肉质鲜美，营养丰富，烹饪时，去除硬壳，保留肉质即可。
4. 螃蟹胃部：位于蟹壳与蟹肉之间，呈白色，烹饪时需将其取出并清洗干净。
5. 螃蟹鳃部：位于蟹壳两侧，呈白色，烹饪前需将其取出并清洗干净。
1. 螃蟹肠道：位于蟹壳与蟹肉之间，呈红色，烹饪时必须将其取出，以免影响口感和健康。
2. 螃蟹腮部：位于蟹壳两侧，呈红色，烹饪时需将其取出，以防影响口感和健康。
3. 螃蟹外壳：虽然外壳含有矿物质，但不宜直接食用，烹饪时去除外壳，只保留肉质。
4. 螃蟹排泄物：位于蟹壳与蟹肉之间，呈黑色，烹饪时必须清除，以保持口感和健康。
5. 螃蟹头部：头部可能含有较多细菌和寄生虫，不宜食用，烹饪时应将头部去除。
1. 避免与牛奶、茶、柿子等食物同食，以防影响消化。
2. 避免与富含维生素C的食物同食，如、柠檬等，以防产生结石。
3. 避免与辛辣食物同食，以防引起消化不良。
4. 避免与海鲜同食，以防过敏反应。
5. 避免过量食用，以防消化系统负担过重。
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