主料：香蕉4根、面包糠100克
辅料：鸡蛋1个、玉米淀粉80克、食用油适量、番茄酱适量、甜沙拉酱适量
步骤1、1.材料：香蕉，面包糠，鸡蛋，玉米淀粉调味料：食用油，番茄酱，甜沙拉酱刀具：金娘子锋钢小菜刀（香蕉切段，鸡蛋打成蛋液，准备碟玉米淀粉，一碟面包糠备用。）温馨提示：香蕉要挑熟点的炸，不熟的香蕉炸后会发酸。
步骤3、3.锅中宽油，4成油温下香蕉炸，大约炸2分钟，炸至定型，捞出控油，装盘后挤上番茄酱和甜沙拉酱。
步骤4、4.这道脆皮香蕉已经制作完成了！色泽金黄，口感爽脆，甜而不腻。
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