主料:香蕉4根、面包糠100克

辅料:鸡蛋1个、玉米淀粉80克、食用油适量、番茄酱适量、甜沙拉酱适量
步骤1、1.材料:香蕉,面包糠,鸡蛋,玉米淀粉调味料:食用油,番茄酱,甜沙拉酱刀具:金娘子锋钢小菜刀(香蕉切段,鸡蛋打成蛋液,准备碟玉米淀粉,一碟面包糠备用。)温馨提示:香蕉要挑熟点的炸,不熟的香蕉炸后会发酸。
步骤3、3.锅中宽油,4成油温下香蕉炸,大约炸2分钟,炸至定型,捞出控油,装盘后挤上番茄酱和甜沙拉酱。
步骤4、4.这道脆皮香蕉已经制作完成了!色泽金黄,口感爽脆,甜而不腻。
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