多吃南瓜有不少利益，对男士来说可以掩护前线腺，对一般人而言可以起到明目、护心、助眠等感化；并且南瓜的口感也十分好，可以或许很好的满意人们的口腹之欲。不外想要吃到又甜又鲜味的老南瓜，那可真得把握一点选购技巧哟。那么怎么挑选到鲜味香甜老南瓜呢？
1、调查南瓜的外皮。挑选时要尽量选择那种形状完备，没有任何腐烂变质的南瓜，这种南瓜的质量才比力好。若是发明南瓜曾经被虫咬伤或者被什么工具划伤了的话，南瓜会主动排泄少量的粘液来掩护伤口，持久下来这个伤口就会形成小黑点或者突起，虽然不影响食用，可是能不购置这类型的南瓜就尽量不要买了。
2、调查南瓜的颜色。南瓜品种差别，外皮的颜色也是纷歧样的。假如是金黄色的南瓜，一般发起选择那种颜色深黄、条纹深并且文理很清晰的，这种南瓜是比力成熟的。若是碰到那种绿色的南瓜，发起选择颜色深的，也就是绿得发黑的那种，如许的老南瓜才会更甜更鲜味。
3、切开检察南瓜的瓜囊。若是成熟的南瓜，被切开后瓜囊会很是的坚硬，颜色很是的深，是属于那种金黄金黄的，很大度的那种，并且此时你会看到南瓜的子也会很丰满哟。若是不成熟的南瓜，瓜囊的颜色就会比力浅，越浅就越证实成熟度不敷。
4、闻一闻南瓜的味道。可能各人没注重到这个细节，一般来说若是老南瓜的话，自己会披发一种独属于南瓜自己的清香味道；若是不成熟的南瓜的话，凡是反而显露出一种菜瓜的味道。另外，挑选南瓜最好照旧选择那种瓜蒂带梗的，如许的南瓜才是比力新鲜的，可以买回来贮存比力长时间。
5、掐一下南瓜的外皮。若是用指甲在南瓜的外皮上用力一掐的话，会发明老南瓜的皮是比力坚硬紧实的；但若是嫩南瓜的话，则皮一掐就破，有的甚至还可能会有水渗透来。若是流出的水多而快的话，则可以包管是嫩瓜，若水分很少的话，可以判断为老南瓜。
还可以将南瓜用一只手拖着，另一只手去拍，要是发明南瓜发出来的声音比力沉闷的话，申明南瓜的内部成果很紧实，成熟度会比力高；若是发明南瓜发出来的声音比力响亮朴陋的话，暗示这种瓜的成熟度低，不适合购置，不然买回家吃的话口感没有那么好。