我在福州经常去外海钓鱼，至于用什么饵料要看要钓什么鱼。
买海龙虾，南美白虾就可以了，假如有黄虾就更好
一般一次买个3-5斤，拨壳完用白糖腌渍（脱干），用盐还可以。脱干大概3小时（假如用糖脱干时间久一点），拿手捏捏感觉有一定强度，硬一点没有关系。随后把水沥整洁，这时候可以放一点蜂蜜。放进冰箱急冻，用的时候拿出来就可以了。假如你钓鱼的地区小鱼（泥猛或者杂鱼多的话，为了避开小鱼，饵料就必须更硬一点，你腌渍的时间就必须更久）。
出海的时候不需要全部带去，大概带500克上下就够用了。用成品的南极虾也行，可是假如小鱼过多，你的线组压根没有机会可以下到你要钓的泳层。对于活虾，效果在国内钓鱼场效果没有虾仁好。在这儿也是大约介绍一下，钓鱼重在实践出真理，世界上没有最好的饵料，只有适合钓鱼场的饵料，才是最实用的鱼饵。
海钓所用的鱼饵主要有两大类，分别是活饵和死饵。活饵有海虫，也叫做海蜈蚣；还有海虾，身体透明的那种；以及小型的海鱼。死饵相对来说更常见一些。比如虾肉，鱼儿特别喜欢吃；还有螃蟹、海蛎子、猪肉等。猪肉比较容易买到，而且大部分鱼对这种饵料也感兴趣，所以比较常使用。
一、海钓用什么鱼饵海钓跟普通的钓鱼会有一定的差别。比如，海钓所用的鱼饵跟普通的钓鱼就是有差别的。海钓的鱼饵主要分为两类，分别是活饵和死饵，下面分别介绍：
1、活饵：海钓可以用的活饵种类还是比较多的。常见的有海虫，也叫做海蜈蚣，它们的身体是比较长的，一般都有七八厘米，有的甚至可以达到十几厘米，这种饵料许多鱼都是喜欢吃的。另外还有海虾，它们的身体是透明的，上面还有一些咖啡色的斑纹，在捕捉到它们之后可以把它们养在细沙之中。另外一些海中的小鱼也可以作为饵料。
2、死饵：相对于活饵来说，死饵是海钓过程中更常见的一类，而且种类会更多。常见的有虾肉，鱼儿对这种食物特别感兴趣；还有螃蟹肉，将外壳剥掉，里面的肉可以作为饵料；还有海蛎子，同样也需要将壳弄掉，将里面的肉作为鱼饵；另外还有鸡肠等。还有一类是比较容易得到的，就是瘦猪肉，鱼儿特别喜欢吃，而且很容易得到。在使用的时候，需要用纯瘦肉，不能带有肥的，并且需要将它们按照横纹切成小条，就可以做饵料了。
二、海钓能用蚯蚓做饵吗蚯蚓是普通钓鱼时比较常见的一类饵料。不过，蚯蚓适合淡水钓鱼的时候使用。若是海钓，则最好不要用这种饵料，钓鱼的效果不太好。海钓本身可以用的饵料是非常多的，不必非要用蚯蚓。