茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。茶树菇与猪肉一路配，能去油腻，又很下饭。那么茶树菇烧肉怎么做好吃？下面一路来看看吧。
1、茶树菇提前洗净，泡发。
2、五花肉洗净。切成块。
3、生姜、大蒜切片，大葱洗净切段，备用。
4、将泡发好的茶树菇洗净，剪成小段，水留用。
5、锅置火上，加水，放入五花肉焯水。
7、起锅热油，放入卤料爆香。
9、煎至外貌微黄，插手料酒，炒香。
10、插手大葱、姜、蒜片爆香。
11、插手豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味。
12、倒入泡过茶树菇的水。
13、插手茶树菇，大火煮沸后煮10分钟。
14、改小火，盖上锅盖焖30分钟。
15、调入胡椒粉和味精，拌匀。
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