不能和一起吃，乌梅和猪肉丁相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。乌梅具有治疗便秘、增进食欲、清血、增加能量、生津等功效。可用于虚热消渴、久痢滑肠、蛔厥、呕吐腹痛、腹痛等症。
乌梅每100克热量219千卡。一份乌梅50克，热量为110千卡。相当于 31分钟所消耗的热量。
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所需材料：乌梅5克、山楂干5克、桂花适量、甘草5克、陈皮适量、冰糖适量做法步骤：1、抓好的材料2、清水冲洗两遍，药店的药材多少有些土，这个要洗干净，桂花比较小，洗的时候可以用豆浆过滤的网子3、材料要先浸泡半小时再煮，大火4、放入冰糖，再煮十分钟，冰糖量根据口味定，乌梅和山楂很酸，可以适当多放点，煮好后，关火，焖两小时，等乌梅甘草药性都浸出到汤内5、用滤网过滤掉渣子，放到冰箱冰镇，清爽酸甜可口，真不是外面你买到的酸梅汤可比的，解暑佳品，动手给爸妈试试看～