蛋挞皮放冷冻还是冷藏

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、净水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，建造时需要把握好烧制的火候。那么蛋挞皮放冷冻照旧冷藏呢？

1、蛋挞皮放冷冻比力好，冰箱温度冷藏一般在2至8度阁下。

2、蛋挞皮是面食，冷藏的湿度可能会使得蛋挞皮返潮，冷冻一般在零下18度阁下，可以更好的冻住蛋挞皮。

以上就是对于蛋挞皮放冷冻照旧冷藏的相干内容。