家庭版~自制番茄排骨火锅汤底

2025-03-31 23:17:49 浏览

明天周末要去义乌F的爷爷奶奶那,家里还有很多蔬菜剩下,那就来个火锅一次性解决吧……番茄汤底是不是很诱人,来开始制作吧……

家庭版~自制番茄火锅汤底

辅料:大蒜1头、八角6个、生抽15ml、料酒10ml、盐适量、大番茄2个、猪排骨300克、洋葱1/4个、红枣8颗、枸杞子30g

步骤1、1、新鲜排骨一根(YoYo早上没有买到排骨,用的猪前腿肉,做法一样)

步骤2、2、猪肉切大块,焯水,记得要冷水下锅焯水;

步骤3、3、大番茄切块,大一点;

步骤4、4、准备好枸杞子和红枣;

步骤5、5、准备生姜大葱段和洋葱;

步骤6、6、锅加入生姜和红枣煮沸;

步骤7、7、再加入猪肉和番茄

步骤8、8、加入八角、盐、料酒、酱油

步骤9、9、番茄煮掉皮之后放大葱段和洋葱;

步骤10、10、盛入火锅,准备好配菜就可以开涮咯……

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