【金字年菜】吉星高照·火腿党参乌鸡汤

正所谓“无鸡不成宴”，过年吃鸡，不仅是为了美味的享受，同时也代表了对新年“大吉大利”的祝福！鸡汤滋补，当然也得来这么一道大菜啦！！！

主料：金字火腿200g、乌鸡1只

辅料：香菇6-7朵、党参1根、红枣一小把、枸杞少许、生姜1块、黄酒少许

步骤1、将乌鸡去头去尾处理干净，其它食材准备。

步骤2、乌鸡加入姜片、葱结、黄酒冷水下锅焯水。

步骤3、另起一锅，放入乌鸡、火腿片、香菇、党参、红枣、黄酒。

步骤4、大火煮开后转小火慢炖1小时，放入1小把枸杞，再炖10分钟即可。