水煮鸡蛋的功效与作用是什么

煮鸡蛋是鸡蛋最常见的服法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。煮鸡蛋营养富厚，营养接收率高，那么水煮鸡蛋的功能与感化是什么？下面一路来看看。

1、加强机体抵挡力：水煮鸡蛋中含有富厚的卵白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等营养物质，有利于为机体增补能量，促进免疫卵白的合成，从而加强机体免疫力。

2、健脑益智：水煮鸡蛋中含有富厚的卵磷脂和卵黄素，有利于促进神经体系的发育，到达健脑感化，可加强影象力。

3、防癌功能：鸡蛋中含有富厚的维生素B和微量元素，有利于剖析体内的致癌物质，从而到达防癌感化。

以上的就是关于水煮鸡蛋的功能与感化是什么的内容先容了。