棉花糖是一种风味休闲食品，在徐闻县城的菜市场、街边，特别是学校附近都时常可见小商贩推载着棉花糖制作机的自行车或三轮车当街现做棉花糖：一勺白糖放入快速旋转的简单机器中，再绕着机器壁，一层层白白“丝绸线”缠绕着小棒，不一会儿就成了一团雪白蓬松的棉花糖。棉花糖吃之味道香甜而带粘性，特别受青年人和小朋友所喜爱。
材料：蛋白1个，糖100克，明胶15克，160cc，玉米粉1200-1400克(25-28厘米的盆子约2个份)
做法:①明胶加入80cc的水，使明胶湿润.②用深约2厘米的盆子，填入玉米粉，弄平，用蛋在上面压出凹痕.凹痕的深度可依自己喜欢.
③锅中加入80cc的水和糖100克，开中火煮，再加入①的明胶煮溶.
④蛋白打入大碗中打至起泡，再将③分5-6次加进去，打到起泡为止.
⑤在此时可将④分成几等份，各加入1小匙喜欢的果汁(要浓缩的，否则味道会淡，也可以用2小匙的热水溶化1小匙的可可粉来加入其中)
⑥在②时准备好的凹痕内倒入⑤液，放入冰箱冷藏，等表面凝固后翻过另
⑦待两面都凝固好以后，拿出来轻轻地把表面的玉米粉去掉，就可以放到
瓶子里密封保存了.
⑧要是买得到的话，可以加2-3滴草莓精(红色)/精(黄色)，就可以做
牛奶200克，棉花糖（就是软软白白的糖果）200克，苹果，菠萝，草莓。
1，将苹果，菠萝，草莓，去皮去核，去蒂切成小丁。
2，坐锅用中火，倒入牛奶，加入棉花糖，快速搅动，等棉花糖溶化，牛奶变稠
将水果丁倒入，稍加搅拌。倒入容器，凉后入冰箱冷藏一夜即可。
评价：低胆固醇，低钠盐，富含钾
【材料】鸡蛋5个，低筋面粉55克，黑芝麻粉35克，玉米油40克，牛奶60克，Fluff棉花糖65克，砂糖30克，新鲜水果适量
【做法】厨师机桶擦干净，倒入蛋清，一次性放入剩余的棉花糖，放入冰箱冷藏备用蛋黄加入20克Fluff棉花糖，拌至糖化加入色拉油，拌匀倒入室温牛奶放入黑芝麻粉，拌几下即可筛入低粉，拌至无干粉取出蛋清，启动厨师机，先低速打一分钟后转5挡打10分钟提起打蛋头，呈大弯钩即可以了将蛋黄糊分3次与蛋清混合，上下翻拌均匀倒入学厨6寸中空模（方子是2个的量）烤箱预热130度上下火烤25分钟后转160度20分钟左右出炉轻震后倒扣放凉反复按压蛋糕边缘，手工脱模淡奶油加入细砂糖，打发至七八成，抹面稍硬一点蛋糕平均分成4份每一层都均匀地抹上淡奶油，叠加好抹好整个蛋糕（无需太平整哦）取另一个蛋糕（也可以在第一个蛋糕中留一片）切一小块，弄成蛋糕碎均匀地粘到蛋糕胚上随意地放上准备好的水果（好不好看就考验你的摆放技术了哦！）适当地筛下少许的防潮糖粉装饰一下想不想来一块呢？切片