早餐吃蛋糕好不好~斑马纹戚风蛋糕

2025-04-01 23:41:01 浏览

全家人喜欢甜食,做个斑马纹的戚风蛋糕做为早餐,开启一天的好心情~

早餐吃好不好~斑马纹戚风

主料:鸡蛋6个、低筋面粉110g

辅料:可可粉10g、热水20g、玉米油60g、纯牛奶90g、白砂糖90g、柠檬汁或白醋几滴

步骤1、准备好所有的材料

步骤2、蛋黄蛋清分开

步骤3、蛋黄中加入玉米油

步骤7、之字形翻拌均匀

步骤9、分三次加入砂糖,打发后取三分之一加入蛋黄中

步骤10、把剩下的蛋白全部加入,翻拌均匀;加几滴柠檬汁

步骤12、把面糊分成相等的两份

步骤13、巧克力粉中加热水

步骤15、把巧克力倒入其中一份面糊中

步骤17、搅拌成巧克力面糊

步骤18、模具中铺上油纸

步骤19、准备两个相同容量的勺

步骤20、一勺面糊,一勺巧克力糊

步骤21、重复以上动作

步骤22、最终的效果如图,千万不要搅拌

步骤24、烤箱提前预热160度35分钟

步骤25、烤好了,放烤架上晾凉

步骤27、很漂亮的斑马纹

模具我用的是九寸的古早蛋糕模具,如果喜欢厚的换成8寸的模具会更立体

本文版权声明本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请联系本站客服,一经查实,本站将立刻删除。