鸡蛋是很常见的一种食材，许多人天天早上起来以后会习惯吃一些煮鸡蛋，煮鸡蛋的营养价值富厚，吃起来又很利便，比起煎鸡蛋或者是鸡蛋汤来说营养保留得越发周全，以是可以适当的吃一些，那么煮鸡蛋怎么煮不会分裂呢？
1、放到冷水中浸泡：鸡蛋为了保鲜、制止变质，许多家庭都是把鸡蛋放在冰箱的恒温上面的。冰箱的温度较低，鸡蛋的温度天然也就比力低，假如直接放入水中去煮，尤其是热水中去煮的话，容易导致鸡蛋炸裂。假如放到水中浸泡几分钟，鸡蛋的温度会有所上升，天然也就可能制止这种环境。
3、在水中放入一些盐：许多时辰，我们在放入鸡蛋时，鸡蛋受到重力感化，会和锅底有个亲密打仗，导致蛋壳破碎。一旦蛋壳破碎，在煮熟的历程中，卵白天然就会淌出来。假如水中插手盐之后，水的浮力就会变大，鸡蛋就会浮在水中。
关于煮鸡蛋怎么煮不会分裂的相干内容就先容到这里了。