主料：洲星马蹄粉150g、紫薯粉、抹茶粉、芒果粉、草莓粉等各口味的果蔬粉各3-5g
辅料：椰浆50ml、白糖50g、清水适量
步骤1、加入150g马蹄粉和50ml椰浆，用500ml的清水开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。
步骤2、锅中清水煮开后加入50g白糖煮糖浆。
步骤3、糖浆中加入少量生浆，煮至浓稠化后捞起，倒入生浆中，得到生熟浆。
步骤4、分别倒入3-5g各种口味的果蔬粉，各加入适量的生熟浆，调制出各种颜色的浆。
步骤5、水开后往容器中倒入每一层口味的浆，每层约蒸4分钟至透明化，层层叠加，最后一层蒸5分钟。
步骤6、蒸好后放凉，脱模切块，彩虹马蹄糕完成。