用料鸭半只陈皮15克（3片左右）冰糖适量生抽适量姜3片冰糖陈皮鸭的做法今天就做半只，把鸭子开半，鸭脖，鸭掌斩下，所有食材用盐把外皮搓洗干净晾干备用。这是道粤菜，口味微甜，所以我没有用盐，酱油已经足够，有的小伙伴说，好味道重点，那可以考虑加些盐先腌一会，不过我觉得会失去风味。到入由1:4的生抽和水调成的汁放入冰糖和陈皮，生姜，小火煮化冰糖后加入鸭子。大火烧开，翻面再烧开后盖盖子关小火煮35-50分钟，期间要翻面两三次，避免糊锅也利于上色入味均匀。50分钟后开大火收汁，好多小伙伴没有收汁的概念，我拍了个视频大家看看。这时候就可以取出鸭子，另外把汁盛出来当沾料可以斩件入盘了。小贴士这个做法还可以做鸡，鸡的话选择6个月左右的比较好，鲜嫩多滋。今天的鸭子我选的是一年过的海鸭，原来一直用谷鸭或咸水鸭做，没想到海鸭效果更佳，肉质紧实，嚼起来有嚼劲，非常适合牙口棒的小伙伴?。陈皮入菜非常适合夏天，消食解腻，利于消化。
1、鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；2、将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出；3、在锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒；4、煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒；5、鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞，红枣，黄芪，淮山；6、大火煮开后文火煮上三十分钟；7、待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块；8、再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味；9、煮好的冬瓜块层半透明状，而鸭子汤味道鲜美。[
人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。
鸭肉生姜试试这样做，才最过瘾，不炖汤不凉拌，香辣开胃，味道香辣爽口，汁浓肉香，一盘不够吃，真吃过瘾了，仔姜鸭是一道咸鲜口味的菜品，属于家常菜，秋天吃鸭肉最合适不过了，大厨都这么做
材料拉面150公克，青菜适量，蒸熟鸭腿1支，蒸烂陈皮1片，陈皮口味汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，绍兴酒数滴做法1.将面、青菜烫熟放入碗内。2.将之前汤头中的熟鸭腿切小块、陈皮切丝放在面上。3.取陈皮口味汤头加入调味料调味后倒入面�即可。
可以啊，如果做的好吃的话可以让朋友试试，然后让朋友帮忙推广一下，摆摊最好在闹市摆，摊位得干净，不然人家一看你的小摊上都是油污，谁会买啊。
陈皮鸭，我家经常吃的一道家常菜，营养美味又好吃，做法很简单
材料主料：鸭骨500克，辅料：鸭头50克，鸭翅100克，瘦猪肉200克，莲藕500克，干香菇200克，栗子（鲜）50克，枣（干）50克，莲子50克，虾米40克，干笋50克，调料：大葱50克，姜50克，盐5克，白砂糖10克，料酒10克，味精3克做法1.猪肉洗净，切成两块；2.藕洗净，去皮切成两段；3.冬菇用水浸泡，摘净；4.干笋、红枣、莲子洗净备用；5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅；6.待汤沸后，用微火煮小时；7.再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成；8.上桌时加入味精。