剁椒鱼头的做法，剁椒鱼头怎么做好吃，剁椒鱼头的家常(剁椒鱼头的做法)

剁椒鱼头美食教程

剁椒蒸鱼头的做法：

准备用料：花鲢鱼头、剁椒。

辅料：植物油、盐、料酒、姜、香葱、大蒜、白糖、蒸鱼豆豉油。

2、把花鲢鱼头洗净切两半，不要切断，用盐、料酒抹均匀腌制10分钟。

3、葱姜大蒜洗净切末。

4、倒掉腌制的鱼水，把腌制好的鱼头加剁椒、葱姜蒜。

7、蒸锅加水大火烧开，加鱼头。

9、取出鱼头撒上香葱末，热锅凉油烧至十成热，淋在鱼头上即成。