经典:榴莲芒果双拼蛋糕

2025-03-27 22:34:28 浏览

自己40岁生日的专属定制蛋糕

经典双拼蛋糕

主料:xiao芒果5个(70克一个)、榴莲用量:100~150克

辅料:8寸戚风蛋糕一个、装饰材料若干、淡奶油500克

步骤1、先做好一个8寸的戚风蛋糕,分3层,再对半切开,变成6块长方形

步骤2、将芒果切丁一大部分(蛋糕夹心,面上装饰用);取一小部分打成泥(跟打发的奶油拌一起,抹面用);榴莲肉碾压成泥待用打发淡奶油:先打发500克奶油,取一半奶油作为芒果蛋糕的用料,加入第1步打好的芒果泥拌匀。取三块长方形蛋糕胚进行一层一层的抹芒果泥奶油加上芒果里粒。

步骤3、将剩下的奶油加入第8步的榴莲肉泥拌匀,同样进行一层一层的抹面。将两块抹好奶油的长方形蛋糕拼接在一起,这样就是一个正方形啦!然后开始进行创意的装裱,您可以根据自己的喜好,搭配不同的装饰材料。

步骤6、开吃~~~太美味了

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