鹅蛋黄和生菜可以一起吃，一起吃滋阴润燥清热解毒。鹅蛋黄和生菜这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
鹅蛋黄具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老、补水等功效。可用于疟疾、烫伤、皮炎、下痢、燥咳声哑等症。
每100克热量324千卡。每100克热量27千卡。一份鹅蛋黄34克生菜179克，总热量为158千卡。相当于35分钟所消耗的热量。
鹅蛋黄不能和什么一起吃1、鹅蛋黄：鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。2、鹅蛋黄：腹泻、生结石3、鹅蛋黄：同食容易中毒4、鹅蛋黄：一起吃会影响营养素的吸收5、鹅蛋黄：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化6、鹅蛋黄：影响人体对蛋白质的吸收和利用7、鹅蛋黄：损伤脾胃8、鹅蛋黄：蛋清的粘性蛋白同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收9、鹅蛋黄：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。10、鹅蛋黄：一起吃会腹痛11、鹅蛋黄：同食会腹痛。12、鹅蛋黄：影响蛋白质的消化吸、产生不良症状13、鹅蛋黄：一起吃会中毒14、鹅蛋黄：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻15、鹅蛋黄：同食伤元气16、鹅蛋黄：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食17、鹅蛋黄：不利于蛋白质的吸收18、鹅蛋黄：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒19、鹅蛋黄：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收20、鹅蛋黄：一起吃伤元气