主料：青菜5颗、胡萝卜适量
辅料：香菇适量、青豆适量、蒜蓉适量、太太乐鲍汁蚝油1勺、太太乐鸡汁适量、生抽1勺、生粉1勺、盐适量、糖适量、食用油适量、清水适量
步骤2、将青菜洗干净晾干水分，对半切开成两瓣。香菇清洗干净后切成块，胡萝卜去皮对半也切开成半圆形的片状。
步骤3、起锅烧开水后放少许盐和食用油，下入青菜、胡萝卜、青豆焯烫一下捞出。然后下入香菇焯烫。
步骤4、另取一口锅，锅烧热后放入蒜泥爆香。接着下入青菜、胡萝卜和青豆一起翻炒均匀。放少许盐和鸡汁调味好后备用。
步骤6、顺便调个料汁：一勺生粉加少许水搅匀，加少许盐、少许糖、1勺太太乐鲍汁蚝油、1勺太太乐鸡汁，1勺生抽。
步骤7、搅匀之后备用。
步骤8、起锅烧热油，爆香蒜末，放入焯熟的香菇翻炒一下后淋入料汁。翻炒一下就可以出锅了。
步骤9、将炒好的香菇放到青菜上面就完成啦！
步骤10、一道颜值高味美的料理！
步骤11、用太太乐鲍汁蚝油炒出的菜就是鲜美！