伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒**，再使酒**流经盛有大量木炭的容器。
以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。
1、波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany，酒精度96度。
2、美国Everclear酒和美国金麦酒，酒精度95度。
4、苏格兰四次蒸馏威士忌，酒精度92度。
5、格林纳达朗姆酒，酒精度90度。
6、捷克Hapsb苦艾酒，酒精度89.9度。
7、苏格兰伏特加PincerShanghaiStrength，酒精度88.8度。
8、保加利亚巴尔干伏特加，酒精度88度。
9、斯多尔芳香朗姆酒，酒精度80度。
40度的伏特加相当于40度的白酒。 伏特加是世界八大酒之一，为世界六大基酒之首。那么很多朋友都在问过这个问题，其实伏特加跟白酒有多少度是一样的。伏特加有很多品牌,每个品牌的度数也是不同的，所以具体问题要具体分析了。 伏特加发源于俄罗斯，俄罗斯的伏特加享誉全世界，最著名的品牌有这几个五湖伏特加、波士伏特加、哥丽尔卡等。这些伏特加度数都在40度左右。世界上最高度数的伏特加是波兰spirytusrektyfikowany伏特加。Spirytus Rektyfikowany被西西方人称之为“生命之水”，酿酒过程是经过了反复70回以上的蒸馏，到了96%的酒精度数，堪称世界上最高纯度的烈酒。其酿酒原料是优质的谷物和薯类。 欧洲人喝伏特加酒已经几个世纪了，在东欧的一些国家允许私人酿酒，于是有些老奶奶自己用杏或李子酿的蒸馏型伏特加能高达八十度，一杯酒可以让一尊雕像轰然倒地。
具体要看你调什么酒，伏特加一般是40度到60度。反正调的酒不同用的度数也不一样。你可以去成都美味学院看看，哪里有很多伏特加调出来的酒。比如黑俄,白俄,螺丝钻,血腥玛丽,马天尼系列Godmother等。希望能够帮助到你。
一般为40-50度，有颜色是因为口味导致的有颜色。伏特加酒（Водка）是俄罗斯的传统酒精饮料；
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的**，形成伏特加酒独具一格的特色。
因此，在各种调制鸡尾酒的基酒之中，伏特加酒是最具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。
2018年1月3日，全世界最昂贵的一瓶鲁索-巴尔特（Russo-Baltique）伏特加酒（价值130万美元）在丹麦酒吧被盗。
三种颜色的伏特加酒：
紫色阴霾(PurpleHaze)是一杯完美的水果味马天尼鸡尾酒。以伏特加为基酒，加以香博(Chambord)黑树梅力娇酒与蓝橙力娇酒着色，无论口感上还是色泽上都是一杯十分出色鸡尾酒。紫色象征着神秘、奢华，这些当你品尝时会一一呈现出来。
莫斯科骡子(Moscowmule)是1946年由一名军人创作。原来是为了推销储藏过剩的姜汁啤酒，随着人气急剧上升，在鸡尾酒史上留下了经典的一笔。
海风(Seabreeze)创作于1980年。西柚汁与蔓越莓汁的混合使得其口味非常顺滑，在马尔代夫群岛上它更是热门饮品。夕阳西下之时，海滩上这杯红色，仿佛完全融入了那片热带天堂。在马尔代夫沉没之前若未能体验，就只能自己动手了。
伏特加酒两种喝法
始的”冷冻伏特加“（neatvodka），冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。
冷冻伏特加酒通常小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。
另一种喝法是“混合伏特加”（mixedvodka），乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。
参考资料：百度百科-伏特加酒
伏特加的传统酿造法是首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒**，再使酒**流经盛有大量木炭的容器。
以吸附酒液中的杂质（每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭），最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。
伏特加酒不用陈酿即可出售、饮用，也有少量的如香型伏特加在稀释后还要经串香程序，使其具有芳香味道。伏特加与金酒一样都是以谷物为原料的高酒精度的烈性饮料，并且不需贮陈。
1、波兰精馏伏特加——SpirytusRektyfikowany，酒精度96度。
2、美国Everclear酒和美国金麦酒，酒精度95度。
4、苏格兰四次蒸馏威士忌，酒精度92度。
5、格林纳达朗姆酒，酒精度90度。
6、捷克Hapsb苦艾酒，酒精度89.9度。
7、苏格兰伏特加PincerShanghaiStrength，酒精度88.8度。
8、保加利亚巴尔干伏特加，酒精度88度。
9、斯多尔芳香朗姆酒，酒精度80度。