瘦肉和茄子可以一起吃，一起吃降低胆固醇的吸收稳定血糖。瘦肉和茄子这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
瘦肉具有润燥、补肾养血、补虚、滋肝阴、补肾气等功效。可用于肾虚体弱、产后血虚、利二便、润燥、热病伤津等症。
每100克热量143千卡。每100克热量18千卡。一份瘦肉188克茄子356克，总热量为333千卡。相当于67分钟所消耗的热量。
瘦肉不能和什么一起吃1、瘦肉：伤肾脏2、瘦肉：腹胀3、瘦肉：会危害健康4、瘦肉：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗5、瘦肉：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康6、瘦肉：一起吃易产生便秘；7、瘦肉：同食会引起中毒。8、瘦肉：会引起腹胀9、瘦肉：一起吃严重会导致死亡10、瘦肉：伤肾脏11、瘦肉：易发生腹胀，腹泻12、瘦肉：伤肾脏13、瘦肉：身体不适14、瘦肉：同食容易脱眉毛。15、瘦肉：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康16、瘦肉：共烹炒易产生怪味17、瘦肉：面生黑斑18、瘦肉：伤肾脏19、瘦肉：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康20、瘦肉：性味有所抵触21、瘦肉：身体不适22、瘦肉：耗人阴精，造成阴虚火旺，不利于身体健康23、瘦肉：一起吃会引起肚子痛24、瘦肉：腹泻25、瘦肉：腹痛26、瘦肉：二者起生化反应，不利于健康27、瘦肉：伤身28、瘦肉：会引起腹痛29、瘦肉：性味有所抵触30、瘦肉：身体不适31、瘦肉：脱发32、瘦肉：一起吃会引起中毒33、瘦肉：身体不适34、瘦肉：形成腹胀、气壅、气滞35、瘦肉：减少铜的吸收
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所需材料：瘦肉适量、西红柿适量、茄子适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、花生油适量、淀粉适量、番茄酱适量做法步骤：1、西红柿洗净切片2、瘦肉切片，放入碗中，加油，酱油，盐，鸡精，胡椒粉腌制3、茄子切片，碗中放入淀粉让茄子被均匀包裹4、坐锅烧热加油，放入茄子开炸…5、瘦肉也腌制好了，锅内多余的油倒出，留少许开始爆炒瘦肉6、加入西红柿，翻炒至出汁7、加入炸好的茄子，番茄酱，适量清水焖煮至汤汁变浓8、加入少许盐，胡椒粉，麻辣鲜，调味即可9、搞定