今天也跟风做做沙布雷曲奇饼干，香酥好吃零难度，烘焙小白也能玩得转。一次解锁5种口味。咖啡味的喜欢味道重一点的可以多放两克的黑咖啡粉。一份大概可以做20个左右的量。你们也可以一次翻倍多做点，把曲奇面团冷冻起来，啥时候想吃啥时候烤，做之前拿出来回下温。不然冻太硬的话坚果按不下去。
主料：抹茶味：黄油50克、低筋面粉70克
辅料：杏仁粉15克、抹茶粉4克、糖粉18克、盐1克可可味黄油50克、低筋面粉67克、杏仁粉15克、可可粉8克、糖粉18克、盐1克。红茶味黄油50克、低筋面粉72克、杏仁粉15克。红茶包1包、糖粉18克、盐1克。咖啡味：黄油50克、低筋面粉70克、杏仁粉15克、速溶黑咖啡粉4克、糖粉18克、盐1克。原味：黄油50克、低筋面粉75克、杏仁粉15克、糖粉18克、盐1克。大杏仁做装饰。适量
步骤1、黄油切小块软化到我手轻松戳洞的状态。
步骤2、取50克软化好的黄油加盐加糖用打蛋器搅打均匀。
步骤3、把粉类混合在一起倒入搅打好的黄油中用刮刀压拌均匀无好粉，
步骤4、再用手抓成团，（要带一次性防粘手套。）
步骤5、再用手抓成团，（要带一次性防粘手搓成直径2到2.5厘米左右圆形的长条。长度和28金盘的长度差不多。烤盘里放白糖，
步骤6、把搓好的尝长条滚一圈裹上白糖，盖保鲜膜方冰箱冷藏30分钟左右。
步骤7、等到饼干面团变硬拿出来切成1.5厘米左右的厚度。摆放到烤盘里面，普通烤盘要垫油纸，
步骤8、然后把大杏色对半切开，按放到切好的饼干面团上面。
步骤9、送酥预热好的烤箱种层烤155度，25到30分钟左右，就可以出炉了。温度时间仅供参考。最后几分钟看着点，别烤糊了。