主料：（可做视频小挞*2）-------、①【饼干部分】（可做6片饼干，尺寸：4.5*4.5cm）-------
辅料：黄油（冷藏）37.5g、低粉50g、可可粉5g、糖粉7.5g、盐一小撮、牛奶3g、②【香草卡仕达酱】（本期大约使用50g，剩下的冷藏保存，一周内使用完）-------、牛奶150g、蛋黄2个、玉米淀粉12g、细砂糖10g、香草膏-一丢丢、③【装饰】-------、边角料或其他-随意DIY、随意发挥~
步骤1、Step1：沙布列饼干1黄油提前从冷冻室转到冷藏室冷藏，切小块。2将所有材料混匀（手动or机器均可），揉成团。
步骤2、3借助烘焙油纸将面团整理成厚度1.5mm的饼皮，送冰箱冷冻5min定型。
步骤3、4定型后取出分割，码烤盘上。
步骤4、5放烤箱烘烤（中层，160℃-15min左右），时间和温度仅供参考。6取出晾凉。
步骤5、Step2：香草卡仕达酱做过无数次，可翻看往期（指路：法式草莓蛋糕）复习~
步骤6、Step3：组合由下往上组合：饼干-卡仕达酱-饼干-卡仕达酱-饼干，顶部我是用边角料做的装饰（小饼干+卡仕达酱），临时DIY实在太有趣了！大家随意发挥哦~
步骤7、这个小蛋糕的外形上有方、有圆、有三角，就取名【几何沙布列挞】吧~希望这期你们也看得开心~~