最近迷恋蒸菜,不光有营养,而且比较省事,简单处理一下食材,然后放上锅一蒸,省下这功夫还能干点别的。
主料：鸡块400g、鲜香菇100g切小块
辅料：料酒15g、生抽15g、老抽5g、红椒30g切块、姜片20g、小葱段2根、淀粉10g、葱花5g、食用油15g、水600g、蚝油10g、盐5g
步骤1、在盘内放入鸡块、香菇、料酒、生抽、老抽、蚝油、姜片、淀粉、盐、食用油和红椒搅拌均匀腌制10分钟后摆上小葱段放入蒸笼备用。主锅内安装搅拌钩，放入水，放上蒸锅套组，设定25分钟105度启动蒸煮，时间结束后即可享用。
步骤2、蒸好后盛出即可食用。