阿胶是一种经常食用的保健食品，具有滋阴补血，强健身体的作用，因此很多人群经常食用，那么阿胶过了保质期还能吃吗？
1、保存完好的阿胶过了保质期还能吃。
2、中医一般不建议直接用刚煮好的阿胶，一般是在病侧标注陈阿胶。只要保存得当，阿胶即使过了保质期，仍然可以食用。所以在使用陈阿胶之前需要判断是否保存得当。
3、阿胶湿热时应软化，干冷时易破。需要油纸包裹，来回两层。然后将包装好的阿胶存放在木箱或密封箱中。在底层放一点生石灰或其他吸湿剂，然后将装有阿胶的容器放在阴凉干燥的地方。
以上就是给各位带来的关于阿胶过了保质期是否还能吃的全部内容了。