不能和一起吃，干虾和木瓜相克，一起吃生成有毒物质。干虾具有增强免疫力、缓解神经衰弱、预防高血压、通乳、降血压等功效。可用于体倦、肾虚阳痿、腰膝酸痛、畏寒等症。
干虾每100克热量48千卡。一份干虾90克，热量为43千卡。相当于 9分钟所消耗的热量。
和干虾一起吃的食物/和干虾搭配的食物1、干虾：吃对体质阴寒，低血压，食欲不佳，精力衰退者都有较好的食疗效果2、干虾：营养非常高，具有健脾宁心，降压止血的作用。比较适用于动脉硬化，高血压，脑血栓形成和坏血病患者食用3、干虾：味道与营养均会明显提升4、干虾：可起到益气，下乳的功效，尤其适合产后缺乳的女士食用5、干虾：辅助治疗肺虚咳嗽，体倦，腰膝酸软等病患6、干虾：够促进人体代谢新陈，改善机体微循环7、干虾：有利于提高人体免疫力，并且具有开胃，消食，壮阳的作用8、干虾：容易消化，对高血压，高脂血，动脉粥样硬化的肥胖者尤宜，更适合老年肥胖者食用9、干虾：可提供更多人体所需的钙质10、干虾：补益肝肾的作用
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所需材料：鲜虾适量、圣女果干适量、红薯干适量、豌豆适量、水淀粉适量、料酒适量、白胡椒粉适量、盐适量、白糖适量、鸡精适量、葱末适量、姜适量做法步骤：1、准备好所有用料。2、调碗汁：放入料酒、白胡椒粉、盐、糖、鸡精、水淀粉。3、腌制鲜虾：放入料酒、白胡椒粉、盐、淀粉、蛋清抓匀。4、水开后把辅料炒一下水。5、锅中倒底油下入腌制好的虾。6、煸炒成红色。7、盛出备用。8、清锅后留底油，下入葱姜末。9、下入所有辅料。10、下入虾仁。11、下入料汁，翻炒均匀立即出锅。12、颜色挺漂亮吧！