今朝茶叶市场上的碧螺春品质乱七八糟，因此许多新手区买茶叶的时辰很容易被误导，那么碧螺春怎么看品质优劣呢？
1、看形状：优质的碧螺春形状条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，光彩银绿隐翠，浑身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完备，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。而品质低的碧螺春手感粗拙，凡是为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。看上去颜色发黑，发绿、发青、发暗。
2、看颜色：正宗碧螺春的光彩柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。
3、闻茶香：优质的碧螺春带有淡淡花果香，清香浓烈、带有花果香。劣质的碧螺春则是带有青草味、糊味、等其他异味。
4、看茶汤：因为碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，茶汤光彩碧绿而豁亮。假如是品质低劣或假冒碧螺春茶汤黄绿或黄暗。喝起来有涩、凉、苦、淡的感受，无回味，另有青叶味。
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