紫薯奶香双色花卷，再搭配点葱花，松软香甜中带有一丝丝葱香，别提多好吃了。
主料：白面团：、小麦粉200g
辅料：奶粉10g、温水115g、酵母2g、紫面团：、小麦粉192g、紫薯粉8g、奶粉10g、温水115g、酵母2g、其他：、植物油少许、盐少许、葱花适量
步骤1、准备好全部的食材。
步骤2、把白面团的材料直接倒入厨师机。
步骤3、启动厨师机，搅打成一块光滑的面团，简单收拢放入发酵盒内发酵。
步骤4、紫面团的材料也放入厨师机，再次打成一块光滑的面团，也放入发酵盒发酵。
步骤5、发酵至两倍大，然后揉搓出面团内的气泡，直至面团光滑。
步骤6、用擀面杖把两块面团分别擀成两块差不多大小的长方形面片。
步骤7、在白色的面片上涂抹少许植物油，然后铺上紫色的面片。
步骤8、然后在紫色的面片上涂抹少许植物油，再撒点盐抹匀，接着均匀的撒上葱花。
步骤9、三分之一对折，然后再把剩下的对折过来，压一下排出空气。
步骤10、切成宽度差不多的长条。
步骤11、两两一组，盖好后再次松弛15分钟。
步骤13、用一根筷子，在中间压下去。
步骤14、抽出筷子，握住两边轻轻扯长。
步骤15、然后筷子搭在中间位置，两边对折。
步骤16、扭一下筷子，再往下压紧。
步骤17、抽出筷子，一个花卷就出来了。
步骤18、卷好的花卷放在垫了油纸的蒸盘上面，送入烤箱，设置38度发酵30分钟左右。
步骤19、最后将发酵好的花卷放入蒸箱，100度25分钟左右即可。
每种面粉的吸水性不同，建议分次少量的将水加入面粉中，便于调整水量。