炎天买菜多了就会放不住，纵然在存放在冰箱里也很容易坏。在炎天到底若何存放大米、猪肉和蔬菜等，不会容易坏掉，那炎天若何防止食品变质？和小编一路来进修一下吧！
1、生石灰生存大米：炎天家中储存大米过多，时间长很容易生虫变质，这时在存放大米的容器下放些干石灰，可以让大米存放多时却稳定质。
2、醋生存猪肉：炎天买回来的猪肉假如当天不能吃完，可以用浸过醋的洁净湿布包裹起来，如许能让猪肉在三到五天里仍旧保持新鲜。
3、保鲜袋生存蔬菜：在对茄子举行保鲜时切忌用水对茄子举行冲洗，由于茄子外貌有一层蜡质的工具，可以掩护茄子不会容易腐烂变质。茄子、西红柿等蔬菜买回来后直接用保鲜膜包裹好放进冰箱里生存即可。炎天不宜将土豆放在常温下生存。炎天温渡过高，土豆容易抽芽变绿，发生有毒物质。最好是将土豆用保鲜袋装好风，挤出空气打上结，再放进冰箱里生存。
变质4、菜油、麻油生存活鱼：炎天买回来的活鱼，可以用手把鱼的两腮掀起来，在鱼的腮丝上涂点菜油或者麻油，可以使鱼多活一到两天。
而一般炎天买菜不宜买的太多，夏日温渡过高会导致蔬菜生果很快腐烂变质。因此各人在购置时要注重适量，在炒菜时也要注重这个问题。