步骤1、准备4个杏鲍菇，洗干净炒出来没有多少的不用觉得多。
步骤2、用刀切成这样形状
步骤3、调个酱汁，以免新手手忙脚乱生抽2勺老抽1勺（上色）蚝油1勺白糖1勺淀粉1勺等待备用～
步骤4、把杏鲍菇放不粘锅里煎出水份至两面微黄捞出备用～
步骤5、在起锅烧油放一点蒜，倒入酱汁
步骤6、再把杏鲍菇倒进去翻炒均匀，加一点点盐，大火收汁就可以拉～盐不用加太多，因为酱汁是有盐味的。
步骤7、做好装盘，撒一些葱花就可以开吃拉～
杏鲍菇这么做比肉还好吃（小鲍鱼）
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