不能和一起吃,牛腿肉和橘子相克,一起吃不利于营养素的吸收。牛腿肉具有健脾养胃、安中益气、强筋壮骨等功效。可用于贫血久病、气短体虚、筋骨酸软、中气下隐等症。

牛腿肉每100克热量125千卡。一份牛腿肉473克,热量为591千卡。相当于296分钟所消耗的热量。
和牛腿肉一起吃的食物/和牛腿肉搭配的食物1、牛腿肉:营养瘦身2、牛腿肉:帮助吸收维生素B123、牛腿肉:可养肝明目、增强食欲4、牛腿肉:保护胃黏膜5、牛腿肉:可促进吸收6、牛腿肉:可预防感冒、防止中暑7、牛腿肉:驱寒、治腹痛8、牛腿肉:可补充能量、营养丰富9、牛腿肉:可补脾健胃10、牛腿肉:催乳汁11、牛腿肉:可健脾养胃12、牛腿肉:驱寒、治腹痛13、牛腿肉:可以气血双补,健脾开胃14、牛腿肉:可补脾健胃15、牛腿肉:养血补血16、牛腿肉:可补气益血17、牛腿肉:营养瘦身18、牛腿肉:可健胃消食19、牛腿肉:可强健身体20、牛腿肉:可增强免疫力21、牛腿肉:可延缓衰老22、牛腿肉:养血补血,还可以防治食欲不振及便秘,防止皮肤老化23、牛腿肉:可养血补气24、牛腿肉:健胃益气
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所需材料:带骨小牛腿肉1克、胡萝卜2克、葱适量、草果适量、花椒适量、八角适量、小茴香适量、姜适量、沙茶酱适量、酱油适量、白糖适量、盐适量做法步骤:1、准备好所用的原料。2、把带骨肉切成块,放入水中泡至2小时,中途换水。3、将葱姜八角花椒草果小茴香用纱布包成料包。4、胡萝卜洗净切成滚刀块备用。5、锅中注入水,加入带骨牛肉大火烧开,将肉焯水后捞出沥干水分。6、放入料包7、加入一大勺沙茶酱。8、加入糖均匀。9、再加入清水,刚刚没过肉就可以了。10、盖好锅盖,大火烧开,出气后盖压安全阀,上汽后转小火,炖8分钟。11、关火后,待锅内的蒸汽排出,打开盖子加入盐和胡萝卜,继续加热。至胡萝卜软烂即可。