1、所有面团材料揉匀，不必出膜。
4、黄油放中间包住尽量减少重叠，边角不够的地方稍微整理一下，边角的地方捏紧。
5、全部包住，放入冰箱冷藏室，45分钟后拿出来准备擀，顺着接缝方向擀开，擀成长度是原来方形的2-3倍。
6、第一次三折，冷藏45分钟后，拿出来擀开，反正面交替擀，再次擀2-3倍长。
7、进行第二次三折，保鲜袋包好，放冰箱冷藏45分钟，拿出来，擀成大概20*40cm然后卷起，包保鲜膜放冷藏1小时。
8、切成20g大小。边转边推捏，速度要快，其余做不完的可以先放冷藏，一旦黄油融化就容易混酥。
9、所有挞液混合均匀，倒入八分满，200度即可。