说到西安的肉夹馍，最好吃的还是腊汁肉夹馍，这也是大多数西安本地人最喜欢的西安的肉夹馍品种，当然除了腊汁肉夹馍外，腊牛肉夹馍、烤肉夹馍也是很不错的选择。西安真的是一个神奇的城市，这里不仅拥有独特的旅游景观，还有各种风味的美食，而肉夹馍就是当地的代表美食之一，下面我会简单介绍一下我个人很喜欢的肉夹馍品种，希望我的介绍可以让你像我一样爱上这个美食：
老白家泡馍位于回民街大皮院中段，当然还有分店，在钟楼北院门里头。他家的泡馍羊汤味鲜浓郁，肉烂且香，白馍很有嚼劲。相比前面介绍的「重口味」系列，这家就属于「小清新」系列羊肉泡馍了。
有牛羊肉泡馍、肉夹馍、贾三包子、镜糕等没事必须打卡。
在一段旅途当中，除了欣赏美景之外，还要品尝当地的美食。如果来到西安这个城市，在回民街有哪些必须要打卡的美食呢？
西安回民街上的美食还有很多，如果旅行的时间比较充足，可以在回民街吃个够。回民街上的美食除了外地人会光顾之外，当地的西安人也经常去光顾，大多数人都是下班之后才回去，当然回民街上的美食价格也不是很贵属于大众消费，性价比比较高，去西安一定要去回民街上品尝当地的美食，这是去西安一定要做的事情。
西安，是一座历史悠久的名城，每年都有不少人去旅游，除了历史古迹之外，还有很多不错的小吃。去西安必吃的小吃，打赌一包辣条，你只能说出羊肉泡馍和肉夹馍。
肉夹馍，全国都知道的西安小吃，甚至流传到了国外，受到了不少外国人的喜爱。肉夹馍在西安中，最好吃的在回民街上，当地用的都是牛肉，吃起来滋味丰富，口感回味无穷。
羊肉泡馍，同样是西安的美食，一定是必吃的一道美食，一道好的羊肉泡馍，精髓在于汤汁。羊肉泡馍的汤汁，需要把羊肉炖烂，这样才能有全部的精华，最后配上自己掰的馍，会有种幸福的感觉。
biangbiang面，之前特别火热的一道美食，也是陕西最出名的一个美食，最奇特的就是这面条的名字。biangbiang面很宽，非常像是大碗宽面，但是更有较劲，口感更加丰富。
小酥肉，这个美食虽然不太起眼，但在西安受到了当地人的喜爱，最佳的搭配就是白米饭了。西安的小酥肉用的是牛里脊肉，油炸后再上锅蒸，上面还有一层油泼辣子，一份的分量也不少。
黄桂柿子饼，陕西街头最常见的小吃，也算是一个小点心吧，外面是柿子，里面的馅料是黄桂酱。油煎好的黄桂柿子饼，看起来有金黄色，外焦里嫩，软糯的口感加上黄桂酱，吃起来更加香甜。
桂花糕，在回民街上有很多，吃起来也不错，最关键的是只有在陕西才能看到，受到了很多当地人的喜爱。桂花糕制作过程很简单，而且蒸熟就能食用，一小条吃起来也方便。
镜糕，是西安人最深刻的记忆了，小时候就经常吃到，现在的口味也没有变化。镜糕吃的时候，会配上很多的配料，最好吃的还是不同口味的酱料，其中玫瑰酱受到了不收人的喜爱。