每日一膳丨银耳桂花糕，味道淡雅，制作自由

银耳桂花糕，补脾开胃，益气清肠，安眠健胃。

主料：洲星马蹄粉100g、银耳适量

辅料：桂花蜜适量、白糖80g、清水400ml

步骤1、倒入1杯马蹄粉，适量桂花蜜，用两杯清水开浆，搅拌均匀，得到生浆。

步骤2、（银耳事先煮熟）锅中两杯清水煮开，银耳切碎，加入80g白糖煮融化。

步骤3、锅中加入一勺生浆，搅拌至浓稠后熄火。

步骤4、熄火后静置大概10秒，再倒入剩余的生浆，搅拌均匀。

步骤5、上锅蒸15分钟，放凉后既可切块食用。