用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养富厚，所含卵白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高。那么网友们知道樱桃酒风味特色有哪些吗？
1、樱桃酒酒体呈宝石赤色，清澈透明，樱桃果香浓烈，口感甘甜醇厚，爽怡纯净，回味长期弥香。
2、《本草纲目》有云：“樱桃甘、热、涩，祛风、除湿、透疹、解毒”。樱桃酒中含有富厚的钾离子，可以或许为机体增补足够的钾离子，从而与痛风患者体内过多的消融度不高的钠尿酸盐中的钠离子产生离子互换，使沉积的钠尿酸盐酿成消融度极高的钾尿酸盐，通过血液轮回，随尿液排出体外，从而到达降低尿酸祛痛风的感化。
3、《名医别录》：“樱桃性温、味甘酸，调中，益性情，令人好颜色”。樱桃酒中含有富厚的铁元素，是合成人体血红卵白、肌红卵白的原料，在人体免疫、卵白质合成及能量代谢等历程中，施展紧张感化。常饮樱桃酒可增补人体对铁元素量的需求，促进血红卵白再生，让皮肤红润有光泽。
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