安徽淮北的特色小吃有油酥烧饼,丁家壮馍,老城辣汤,南坪杠子馍等等。 安徽淮北的物产比较丰富,当地的特色小吃品种繁多,每年前往安徽淮北旅游的游客络绎不绝,最吸引这些游客的是当地的特色小吃,油酥烧饼就是淮北的一种特色美食,这种美食具有悠久的制作历史,油酥烧饼的关键在于油酥的调制,制作好的油酥烧饼,外皮酥脆,内里柔软细腻,吃起来非常的美味,深受当地食客的喜爱。

老城辣汤是淮北的一种特色小吃,当地制作的辣汤与其他地方的有所不同,其中的食材非常的丰富,还有面筋,蔬菜和粉条等等,一般会在辣汤中加入一些胡椒粉,这样制作出来的老城辣汤非常的美味,汤汁比较浓稠,闻起来有一股浓浓的辛辣味,吃起来麻辣鲜香,具有健脾开胃的效果。
南坪杠子馍是淮北的一种特色美食,这种馍的制作方法比较繁杂,制作的形状非常的新颖,选用的食材是精品的面粉,这样制作好的南坪杠子馍,口感非常的软糯,适量的吃一些南坪杠子馍,可以增强饱腹感,淮北当地人一般都会制作这种糕点,尤其是在年节的时候。