不能和一起吃，肥膘肉和乌梅相克，一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗。肥膘肉具有润肠胃、补钙、止消渴、滋阴、生津液等功效。可用于肾虚体弱、燥咳、便秘、消渴羸瘦、产后血虚等症。
肥膘肉每100克热量507千卡。一份肥膘肉187克，热量为948千卡。相当于 271分钟所消耗的热量。
和肥膘肉一起吃的食物/和肥膘肉搭配的食物1、肥膘肉：有利于人体维生素B12的吸收2、肥膘肉：可助营养吸收3、肥膘肉：可治疗慢性尿道疾病4、肥膘肉：可祛风通络、清热解毒5、肥膘肉：可化痰软坚、滋阴润燥6、肥膘肉：可均衡营养7、肥膘肉：补充营养通便8、肥膘肉：可营养均衡9、肥膘肉：补肝肾10、肥膘肉：可滋阴血、健脾胃11、肥膘肉：可开胃消食12、肥膘肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖13、肥膘肉：提高蛋白质的吸收率14、肥膘肉：可促进蛋白质吸收15、肥膘肉：可止鼻血16、肥膘肉：可清热补虚17、肥膘肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用18、肥膘肉：可滋阴润燥、化食消积19、肥膘肉：预防糖尿病20、肥膘肉：可延缓衰老21、肥膘肉：可有助于蛋白质吸收22、肥膘肉：可防癌抗癌23、肥膘肉：健胃壮体24、肥膘肉：可滋补身体25、肥膘肉：可补铁利尿26、肥膘肉：增强体质27、肥膘肉：可壮骨补虚28、肥膘肉：可消食、除胀、通便29、肥膘肉：补充营养通便30、肥膘肉：可滋阴润燥31、肥膘肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖32、肥膘肉：可增强营养33、肥膘肉：提高维生素B12的吸收率34、肥膘肉：可滋阴润阳、润肠通便35、肥膘肉：滋补营养36、肥膘肉：润肠胃生津健身37、肥膘肉：可补中益气、健脾胃38、肥膘肉：促进血液循环、消除疲劳39、肥膘肉：润肠胃生津健身40、肥膘肉：可促进消化
老北京宫廷酸梅汤
京味冰镇桂花酸梅汤