不能和一起吃，肥肉和百合相克，一起吃会引起中毒。肥肉具有滋阴润燥、补肾养血等功效。可用于燥咳、补虚、润燥、止消渴、滋阴等症。
肥肉每100克热量507千卡。一份肥肉171克，热量为867千卡。相当于 578分钟所消耗的热量。
和肥肉一起吃的食物/和肥肉搭配的食物1、肥肉：可助营养吸收2、肥肉：可滋补身体3、肥肉：可延缓衰老4、肥肉：可营养均衡5、肥肉：可壮骨补虚6、肥肉：同食对保健和预防糖尿病有较好的作用7、肥肉：可增强营养8、肥肉：健胃壮体9、肥肉：润肠胃生津健身10、肥肉：补肝肾11、肥肉：可均衡营养12、肥肉：可滋阴血、健脾胃13、肥肉：可补铁利尿14、肥肉：可治疗慢性尿道疾病15、肥肉：滋补营养16、肥肉：补充营养通便17、肥肉：可祛风通络、清热解毒18、肥肉：可有助于蛋白质吸收19、肥肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖20、肥肉：预防糖尿病21、肥肉：可开胃消食22、肥肉：可滋阴润阳、润肠通便23、肥肉：有利于人体维生素B12的吸收24、肥肉：润肠胃生津健身25、肥肉：可止鼻血26、肥肉：增强体质27、肥肉：可促进消化28、肥肉：可清热补虚29、肥肉：可防癌抗癌30、肥肉：补充营养通便31、肥肉：可补中益气、健脾胃32、肥肉：可滋阴润燥、化食消积33、肥肉：降低胆固醇的吸收稳定血糖34、肥肉：促进血液循环、消除疲劳35、肥肉：提高蛋白质的吸收率36、肥肉：可促进蛋白质吸收37、肥肉：提高维生素B12的吸收率38、肥肉：可滋阴润燥39、肥肉：可消食、除胀、通便40、肥肉：可化痰软坚、滋阴润燥
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所需材料：兔腿1个、洋葱半个、尖椒2个、干辣椒10个、料酒2汤勺、盐1茶匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、八角1个、花椒10颗做法步骤：1、冷冻兔腿，退冰备用。2、化冰后的兔腿剔骨切丁。3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。4、锅中倒入适量的炒菜油，放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火，放入兔肉，快速翻炒至变色，烹入一勺料酒二次去腥。5、继续放入洋葱、尖椒，淋上生抽翻炒均匀。6、加入少许糖提鲜，用盐调味后即可出锅。