人们都说“天上龙肉，地上驴肉”，可见驴肉是非常美味的，大家平时在家吃得*多的应该就是驴肉火烧了吧，其实驴肉还有许许多多[许许多多是个形容词，形容同类的数量很多。]的做法[基本解释1.处理事情方法。]，驴肉丸子就是驴肉很好吃[好吃，汉语的形容词。]的一种做法，今天就为大家分享一下驴肉丸子的做法，希望大家能够喜欢!
鲜驴肉400克、鸡蛋1个、泡发木耳[木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。]、香菜
3、驴肉中加入蛋清、食盐、姜末、葱末、木耳
4、沿一个方向搅拌馅料
5、锅中倒水，温水将驴肉丸下锅
以上就是驴肉丸子的做法，喜欢吃驴肉的朋友们可以学起来了，相信你也可以作出好吃的驴肉丸子!