不能和一起吃，黄瓜和圣女果相克，一起吃破坏维生素C的吸收。黄瓜具有防酒精中毒、清热利水、健脑安神、降血糖、解毒消肿等功效。可用于湿热黄疸、小便不利、身热烦渴、风热眼疾、咽喉肿痛等症。
黄瓜每100克热量16千卡。一份黄瓜194克，热量为31千卡。相当于 3分钟所消耗的热量。
和黄瓜一起吃的食物/和黄瓜搭配的食物1、黄瓜：可助消化2、黄瓜：可清热利尿、健脾益气3、黄瓜：可利于身体健康4、黄瓜：可减肥塑身5、黄瓜：可营养丰富6、黄瓜：可降血脂7、黄瓜：可消火利尿8、黄瓜：可清热解毒9、黄瓜：可保护肝肾10、黄瓜：可均衡营养、减肥瘦身11、黄瓜：润肠通便
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所需材料：胡萝卜少许、黄瓜少许、鸡蛋1个、葱末少许、姜少许、色拉油适量、精盐2克、味精少许做法步骤：1、将胡萝卜清洗干净，切成小丁，黄瓜清洗干净，切成小丁，葱姜切成末装入盘中待用。2、将剩米饭盛入碗中待用。3、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。4、放入葱姜末，胡萝卜丁翻炒均匀。5、将黄瓜丁倒入锅中。6、翻炒均匀，加入生抽，精盐。7、将剩米饭倒入锅中，稍微闷一会儿。8、最后加入味精调味。9、翻炒均匀，出锅装入碗中即可。