这款美味的酥炸鸡米花，老婆吃完美美哒！再也不用担心罚跪搓衣板了！步骤简单，香酥脆喔！自己做安全又放心！
主料：鸡胸肉500克、黑胡椒粉1.5克
辅料：白胡椒粉4克、蒜末8克、洋葱末8克、姜末4克、盐5克、咖喱粉2克、鸡精4克、料酒2勺、以上为腌制料3小时以上最佳、面粉300克、玉米淀粉150克、小苏打4克、黑胡椒粉3克、白胡椒粉5克、盐6克、以上为酥炸粉专业配方哟、鸡蛋1个、牛奶50克、调好的酥炸粉8克、以上为挂浆有它很好吃哟
步骤1、鸡肉切小块放入腌制配件表所有配料，抓均匀腌制3小时以上最好！放冷藏！
步骤2、将酥炸粉的配料放入大一点的容器内混合均匀备用！
步骤3、将挂浆配料表的配料放入容器搅拌均匀！
步骤4、将腌制好的肉肉放入挂浆碗中，抓均匀后再冷静它10分钟嘻嘻！
步骤5、抓入酥炸粉中！
步骤6、反复按压或一顿狂抓，最好带手套不然……
步骤7、抓成这个样子！抖干净面粉，准备下锅！
步骤8、油温170左右炸定型捞出！
步骤9、在升高油温，最好看见油轻微冒烟然后放里！付炸制金黄捞出！
步骤10、装盘整儿点儿番茄酱吃起来喔！
在酥炸粉里按压或抓肉肉之前，最好提前把油热到170左右直接下！或者筷子放油锅里冒泡，就可以下了！提前预热油是为了不让抓好的鸡米花返潮，最好在抓好后一分钟之内下锅！