主料：高筋面粉205克、牛奶120克
辅料：黄油20克、白糖25克、鸡蛋液25克、盐2克、抹茶粉8克、耐高糖酵母3克、内部馅料、黄油20克、金沙咸蛋黄或椰蓉适量、葡萄干/蔓越莓适量
步骤1、1⃣️、把除黄油以外的材料按照液体在下粉类在上的顺序放入厨师机缸内2⃣️、开1档30秒左右就成团了。然后开2档混合6分钟出粗膜。加入软化的黄油（我这里天冷、今天没来得及软化到位）继续开3档混合5分钟出薄膜3⃣️、取出用手团圆，放入盆内盖上保鲜膜。放入烤箱开启发酵。35度发酵至2倍大。要放一碗温水增加湿度哦4⃣️、发酵好的面团排气盖保鲜膜松弛15分钟。我们来制作馅料。
步骤2、5⃣️、黄油加入至融化➕金沙咸蛋黄搅拌均匀。加入切碎的葡萄干蔓越莓干和核桃仁混合均匀备用6⃣️、松弛好的面团擀成46*33这样的长方形。翻过来然后铺好馅料。从上向下卷起⬆️底部把面团扒开这样更容易贴紧7⃣️、用刀从中间对半切开。然后拧麻花一样拧起来。尽量把切面朝外哈这样好看8⃣️、继续放入烤箱发酵半小时，
步骤3、9⃣️、烤箱预热165度165度烤30分钟。8分钟左右盖锡纸，我就盖的有点晚了1⃣️0⃣️、好看又好吃的圣诞花环面包就做好了