干鱼和豆腐可以一起吃，一起吃补中调胃利水消肿促进骨骼发育。干鱼和豆腐这两个食物之间没有相克元素，一起吃并不会产生副作用。
干鱼具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿、止嗽下气、通乳等功效。可用于水肿、腹胀、浮肿、黄疸、少尿等症。
每100克热量303千卡。每100克热量81千卡。一份干鱼226克豆腐296克，总热量为925千卡。相当于185分钟所消耗的热量。
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所需材料：蒜瓣，姜片，白糖，老抽，生抽，辣椒，豆腐按当时心情随意调理做法步骤：1、片下所需用量，在冷水侵泡3个小时(鱼，风干了将近30天吧，我是用剪刀)2、豆腐稍微两面煎。3、两面焦黄，定型为主，不要产生硬边。4、油锅烧热，下蒜瓣和姜片煸出味道，把断好的干鱼稍微煸炒，加生抽老抽白糖白酒，白水适量...炖10分钟后加豆腐...5、收汁装盘(风干鱼时，已经大量用盐，所以不用再方。)