馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发现，是一种用发酵的面蒸成的食物。馒头以小麦面粉为首要原料，是中国人一样平常主食之一，那么奈何用酵母发面蒸馒头？
1、将适量的酵母粉放入容器中，加30度阁下的温水「和面所有用水量的一半阁下即可」将其搅拌至融化，静置3-5分钟后使用，然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌匀称。
2、揉面，面粉与酵母、净水拌匀后，要充实揉面，尽量让面粉与净水充实联合。面团揉好的直观形象就是：面团外貌平滑润泽。水量太少揉不动，水量太多会沾手。
3、二次发酵，将面团放置在面板上揉，将面团内的空气揉出去，然后放在相对密封的容器中，让它于室温下再发酵30分钟阁下。二次发酵对发面制品的松软度有很紧张的感化。
4、醒发完成后，就可以做面食成品了。将面团别离捏成馒头的外形，将馒头放进锅里蒸。
5、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，渐渐升温，使馒头坯匀称受热。切忌图快一最先就用热水或开水蒸馒头，颠末大火蒸15分钟--20分钟，香馥馥的馒头就蒸好了。
关于奈何用酵母发面蒸馒头内容的先容就到这了。