许多伴侣都比力喜欢喝鸡汤，今天就给各人先容一种要领，让各人炖出来的鸡汤好喝而不油腻，下面一路来看看吧！
1、起首把买回来的鸡剁成小块，然后把鸡腿下面、脖子下面的黄油抠出来，这个油不取出的话，会导致炖出来鸡汤很油腻。
2、把鸡放入净水中浸泡个半天阁下，然后捞出放入锅中，插手适量的净水，把鸡焯一遍水，煮开后轻微煮个一两分钟。
3、把鸡盛出用净水洗净后，洗去多余的油和浮末。
4、在选择炖鸡的质料时选择清淡容易吸油的蔬菜，如冬瓜，土豆，各类菌类等，可以适量插手少许的红枣和枸杞，补气又鲜味。
以上就是关于鸡汤奈何炖才好喝而不油腻的所有内容。