四川烧白有甜烧白和咸烧白之分。甜烧白有些地方又叫夹沙肉，即五花肉片中夹豆沙，碗底层垫糯米，上锅蒸制而成；咸烧白则是上层为五花肉片，碗底垫芽菜或盐菜蒸制而成。我比较喜欢咸烧白。下面我就将咸烧白的做法给大家介绍一下。
四川咸烧白的做法(四川咸烧白的家常做法窍门)
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